La Pompadour

Vigneron SCV Embres & Catelmaure
Terroir ½ schistes, ½ calcaires
Cépages carignan 50%, grenache noir 20%, syrah 30%
Vinification
grenache noir égrappé, autres cépages macération carbonique, pressurage pneumatique et fins de fermentation à 25°.
Dégustation
Une robe intense, aux reflets pourpres. Un puissant nez de fruits rouges, de mûre aussi, qui évoque la garrigue, les épices, les pierres chaudes chauffées au soleil. En bouche, place à la rondeur et à une texture soyeuse. Les arômes, très mûrs, habillés de fines nuances vanillées sont portés par une belle longueur. Une cuvée qui combine puissance, élégance et finesse.
Elevage
Elevage en cuve puis en barriques bordelaises de 220 litres, mise en bouteille avec légère filtration.
En résumé
Un excelent rapport qualité / prix. A boire dès maintenant, ou à garder encore 6-8 ans.

Prix : 9
Année : 2013